LA CUCINA
Sicuramente il punto di forza del nostro agriturismo è la cucina .
Tipicamente monferrina, ricca di antipasti, tra i quali primeggia il fritto misto piemontese, piatto premiato con il cuoco d'oro 1997. Da menzionare: i salumi; la giardiniera in agrodolce da noi confezionata; gli agnolottini di carne ed i risotti provenienti dalle vicine risaie vercellesi; le gustose carni rosse come il brasato e l'arrosto di vitello; le carni bianche come polli e faraone.
Ed  infine i dolci: dalle torte alle pere, alla grappa, ai pasticcini caserecci. Il tutto accompagnato dai superbi vini delle colline monferrine: barbera, grignolino, freisa.
A fine pasto grappe e zuccherini digestivi.

Nei mesi invernali oltre ai tradizionali menù, serate a tema con "Autunno in Cascina", giunto alla sua 10° edizione, dove vengono riscoperti piatti dell' antica tradizione contadina, come la polenta, la pasta e fagioli, la panissa ed i piatti più nobili con  funghi e tartufi.
Insomma una cucina ricca e variegata per tutti i palati, ideale per ogni occasione da ricordare. Oltre ai tradizionali pranzi e cene, le merende senoire ed i rinfreschi serviti in giardino.

 menù      rinfreschi     ricette     serate a tema                

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