SERATE a tema
In questa pagina troverete
i nostri appuntamenti e le date
GIOVEDÌ 27 NOVEMBRE: LA SELVAGGINA
Capònet piemontese
Petto d’anatra alla senape
Crostini di patate con sugo di lepre
Tagliolini al sugo di cinghiale
Lepre in civet - Fagiano al forno con polenta
Pere madernassa al vino e zabaione, Castagnaccio
VINI: Freisa, Barbera d’Asti € 33,00
GIOVEDÌ 4 DICEMBRE: DEGUSTAZIONE FORMAGGI
Julienne di formaggi freschi con uvetta e pinoli
Nido di formaggio grana con fonduta e tartufo nero
Gnocchetti al castelmagno
Plateau di formaggi nostrani e d’alpeggio con cugnà mostarde e miele
Pere madernassa al vino con crema allo zenzero
Crùe di cioccolato
VINI: degustazione di vini in calice
Arnais nebbiolo tortù (vigna tardiva) Barolo chinato
(la degustazione comprende
un calice per tipo di vino) € 37,00
N.B. data la particolarità alcuni piatti potrebbero dover essere sostituiti: ci scusiamo fin da ora se ciò dovesse avvenire